BIO Куркума на прах

Грижете се за стомаха и черния си дроб по естествен начин.

Куркумата, научно наречена Curcuma longa, е многогодишно растение от семейство джинджифилови (Zingiberaceae). Надземната ѝ част се разпознава по големите си листа, но най-ценната част се крие под земята – коренът с оранжево-жълт цвят.

Произхожда от Южна Азия, като най-често се среща в Индия, където е важна част от аюрведичната традиция и символизира чистота и защита.

Тази изключителна подправка се използва вече повече от 4000 години и е спомената както в древната санскритска литература, така и в арабски и европейски писмени източници от Средновековието.

Използвайте я при готвене, печене или за приготвяне на освежаваща напитка.

Куркумата на прах позволява голямо разнообразие от приложения и приготвяне, като например:

• Приема се самостоятелно с вода или кисело мляко - по ¼ - ½ чаена лъжичка дневно за общо поддържане на организма и благосъстоянието.
• Подправка - добавка към къри, ориз, леща, зеленчукови ястия, супи и сосове, като богата марината за месо и др.
• Приготвяне на златна напитка от куркума или „златно лате“ - подправете топлото краве или растително мляко с куркума, канела, джинджифил и мед по желание, за да приготвите традиционна напитка за релаксация и регенерация.
• Смутита и сокове - малко количество куркума подобрява хранителната стойност и придава леко пикантен вкус.
• Печене - куркумата придава цвят и лек вкус на печени изделия като хляб, торти и други сладкиши.
• Приготвяне на домашна козметика - всичко от маски за лице и грижа за скалпа, подходяща е за склонна към акне, мазна или суха кожа, действа добре и за грижа след слънце.